את שף דודי הרוש הכרתי לראשונה לפני 7 שנים בקפה קפה רוממה. אבל יכולתי לפגוש אותו גם ב-150 מסעדות אחרות שפתח וסייע בהקמתן, רובן המוחלט שייכות לקפה-קפה, קבוצת בתי הקפה והמסעדות הגדולה בישראל, שלה כ־300 סניפי רשתות