מריאנו שיינקמן הוא שף ממוצא ארגנטינאי שמביא עמו לכל אירוע ניחוחות, טעמים וסיפורים היישר מדרום אמריקה. ואת כל זה הוא עושה עם הומור, שמחת חיים, שפע של אלכוהול, וכיף אחד גדול. גם הוא וגם הסועדים נהנים מהמפגש הטעים והעליז.