אגאדיר: בר-בורגר לתוך הלילה
אגאדיר: בר-בורגר לתוך הלילה
משרד היח"צ של רשת אגאדיר הזמין אותי להתארח באחד מהסניפים המפוזרים ברחבי הארץ, אז ברור שבחרתי בסניף חיפה ## פגשתי שם את המנהל, שהוא לא אחר מאשר ידידי הוותיק סער משיח ואת זוגתו האהובה נטלי בלייכר ## לא בחרתי את ההמלצות של סער, אבל כן נכנעתי להמלצה של המלצרית... כזה אני...
יורם מארק-רייך
אתר כדאי לדעת
צילומים: אתר כדאי לדעת
כאשר הציעו לי בשבוע שעבר ממשרד היח"צ הארצי של רשת אגאדיר להתארח באחד הסניפים, בחרתי באופן טבעי בסניף החיפאי.
הסניף הוותיק ממוקם קרוב מאוד לאודיטוריום ולסינמטק, היכן שאני מקיים כבר 33 שנים מופעי רוק בימי שישי בערב. מיקום מעולה, במרחק 30 מטרים מציר מוריה, ולכן גם מרוחק מהכביש ומההמולה.
הגענו לשם בשעת אחר צהרים מוקדמת, ושמחתי לפגוש את המנהל הטרי של הסניף, סער משיח, שהוא מכר ותיק שלי, ואחד מאנשי הלילה המוכרים והאהובים בעיר. מעט מאוחר יותר הגיעה גם בת זוגו היפה, נטלי בלייכר, שתמיד כיף לפגוש אותה.
בעבר הרחוק היה סידור עם החניון הצמוד, אבל זה כבר לא בתוקף. בכל אופן, הגענו בשעות המתות, כך שמצאנו חנייה קרובה בצד הרחוב.
רשת אגאדיר הינה כנראה חלוצת ההמבורגריות הפרטיות בארץ, עם סניפים בכל רחבי הארץ. בשנת 1997 קבע סניפה הראשון של אגאדיר בתל אביב את המונח "בר-בורגר" בפעם הראשונה בשוק המקומי. כל סניף מעוצב בהתאם למיקומו. זה של חיפה הוא מעין פאב-מסעדה, שקולע לקהלים שונים בו-זמנית. ואגב, מאז שציר מוריה איבד את רוב מקומות הבילוי שלו, באגאדיר אפשר למצוא צעירים חוגגים גם בשעות הקטנות של הלילה.
מאז הגעתו של סער משיח, שנחשב גם לתקליטן מספר 1 באזור, המוזיקה קיבלה תשומת לב מיוחדת. בערבים התאורה מתעמעמת והאלכוהול רץ חופשי. בירות, קוקטיילים, העיקר שתהיה אווירה שמחה. יש גם הקרנות של משחקי כדורגל חשובים.
המסעדה גדולה, בערך 140 מקומות, והיא כוללת בר גדול, ולא מעט שולחנות בחוץ, באוויר הפתוח. יש גם אופציה לארוע פרטי עד 60 איש. אנחנו התיישבנו ממש מול הבר, על כורסאות נוחות. בעבר זה היה המקום הקבוע שלנו...
הצצנו בתפריט, ובחרנו בסלט קיסר (57 ₪). הוא מגיע עם עוף, אבל יש אפשרות להמיר את העוף בסינטה צרובה וכך עשינו. החלטה מצוינת.
בנוסף, הזמנו צלוחית חמוצים בכבישה ביתית (14 ₪), שלא הלהיבו אותי יותר מדי, ופרנה מרוקאית (16 ₪), שהגיעה עם סלסת עגבניות בשמן זית, והיתה טובה למדי.
סער השיק איתנו צ'ייסרים, סיפר שהמנה המועדפת עליו היא חזה עוף, והמליץ שנטעם את הבורגר המעושן: "גם אם אתה לא מת על טעם מעושן, תזמין ותיקח רק ביס אחד ממנו! אתה חייב לנסות!".
אבל אחרי סקירה של התפריט בחרנו בורגרים אחרים, שבהחלט עשו את העבודה. ההמבורגר של אגאדיר עשוי מ- 100% בשר בקר טרי וטחון במקום. הוא מוגש בלחמניה ביתית / קמח מלא / ללא גלוטן. ארוחות בורגר עולות: 64 / 74 / 84 ₪. ויש גם 2 בורגרים טבעוניים.
בזמן שדחפתי את האף לתוך התפריט, הביאה המלצרית לשולחן מקבץ רטבים. לא השתמשתי בהם, אבל אני מניח שמדובר באלף האיים, קטשופ, טבסקו וברביקיו.
אני בחרתי בארוחת דיאנה (84 ₪) – קציצה של 250 גרם שכוללת בקר וטלה, והוספתי מעליה פטריית פורטובלו, שהתגלתה כטעימה מאוד, והזכירה לי את חברי ליאור פרי, שהפך להיות צמחוני לפני 12 שנים, ומאז הוא מנסה לשכנע אותי לעבור כמוהו אל המחנה הצמחוני.
זוגתי בחרה בארוחת אנגוס (84 ₪) – קציצה של 250 בשר אנטריקוט, והוסיפה לה גם ריבת בצל וגבינת בושה, שאומנם הקפיצו את המחיר, אבל תרמו לקשת הטעמים.
כל הארוחות כוללות תוספת לבחירה ושתייה קלה. אני בחרתי ירוקים מוקפצים, והיא בחרה צ'יפס. ספוילר: היינו שבעים ומלאים, ובקושי נשנשנו קצת בשעועית הירוקה ובצ'יפס אפילו לא נגענו.
על השתייה הקלה ויתרנו, כי כמו תמיד העדפנו מי ברז צוננים ובירה. אני – שליש קרלסברג מחבית (17 ₪), והיא – גינס בבקבוק (31 ₪).
הגענו אל שלב הקינוחים, והחלטנו לחלוק קינוח אחד. חשקתי בארטיק לולי קרים, אבל המלצרית הצהירה שהיא עצמה מתה על נוטלה קאפ (36 ש"ח). היות ויש לי אופי חלש, כשמדובר במלצריות יפות וצעירות, זרמתי איתה.
המלצרית חזרה עם פצצת סוכר – כוס זכוכית שהכילה קרם מסקרפונה, נוטלה ואגוזי לוז. זה היה טעים בטירוף, אבל לא שרדנו יותר מכמה ביסים בגלל עודף המתיקות. סער מצא פיתרון. הוא ארז לנו את הקינוח, וביומיים הבאים כל אחד מאיתנו גרף מתוכו כפית או שתיים עד שחוסל סופית.
