Kulinaria News #חומוס

הסיפור של מפעל הסלטים המצוננים עותמאני, בעיר טמרה בגליל המערבי, החל לפני חמישים וארבע שנים, בשנת 1968, כשסבא עותמאן דיאב ז"ל פתח מסעדה קטנה בסמוך לביתו