"בעבר היה לנו קשר עמוק עם חיות רבות. לכל חיה נודעו הסיפורים שלה, הסגולות שלה. לכל חיה יוחדה המיתולוגיה שלה. פעם פיסלנו צלמיות של פרות. החיפושיות היו קדושות. הדבורים, שהיו במשך אלפי שנים כוח גדול בדמיוננו, עדיין עושות זאת. הלב שלנו מיד מתעורר למולן, מתחיל לספר מחדש את כל הסיפורים".
הספר עוסק בקשר שבין האדם לדבורים משחר התרבות האנושית ועד ימינו, דרך סיפורי מיתולוגיה, פולקלור, ספרות, אמנות וחיבורים מדעיים מתקופות שונות. הספר נע בגמישות בין קולות ותחומים שונים ומשלב מידע על חיי הדבורים ותולדות הדבוראות על שלל המצאותיה עם מבט פילוסופי ופואטי על המפגש הייחודי של האדם עם הדבורים.
נקודת המוצא של הספר היא מה שמכונה "בעיית הדבורים העולמית": מדוע זכו הדבורים לתפקיד כה רם מעלה והרה גורל, לשאת את עתיד האנושות וכדור הארץ על כתפיהן? 'טיול בכוורת' הוא חלון הצצה לסוגיות אקולוגיות עמוקות ורחבות היקף. מה אומרות לנו הדבורים במצבן כיום?
מור קדישזון היא פילוסופית סביבתית השוזרת פילוסופיה, מיתולוגיה ומדע מבעד לפרספקטיבה אקולוגית שמציעה להתבונן במבט חדש ורענן במשבר הסביבתי, ולשקם בתוך כך את מערכת היחסים השבורה של האדם עם העולם. מייסדת ועורכת את סדרת "אנימה מונדי" (הוצ' בבל), שמביאה לקהל הישראלי טקסטים קלאסיים מתחום הפילוסופיה הסביבתית, שמטרתם לטפח קוסמולוגיה בחיי הרוח והיומיום.
